材料［4人分］
・ピリ辛とり野菜みそ…… 200g
・水………………………… 約450cc
・ニラ……………………… 2束
・豆もやし………………… 2袋
・豚肉……………………… 300g
・とうふ…………………… 1丁
・まいたけ………………… 1パック
材料［4人分］
・とり野菜みそ……………… 大さじ2
・板こんにゃく……………… 1枚
・ピーマン…………………… 1袋
・パプリカ…………………… 1個
・ヤングコーン（水煮）…… 5〜6本
・しめじ……………………… 1パック
・みりん……………………… 大さじ1
・サラダ油…………………… 大さじ1
材料［4人分］
・中華麺……………………… 4玉
・豚肉（薄切り）…………… 100g
・キャベツ…………………… 1/4個
・人参………………………… 1/2本
・しめじ……………………… 1パック
・もやし……………………… 1袋
・油…………………………… 大さじ1
〈味噌ダレ〉
・とり野菜みそ……………… 200g
・すりゴマ…………………… 大さじ2
・にんにく（すりおろし）… 小さじ1/2
・水…………………………… 7カップ
・煮干………………………… 8〜10本
・だし昆布…………………… 5cm角 1枚
・水（麺茹で用）…………… 適量
材料［4人分］
・とり野菜みそ…………… 100ｇ
・豚肩ロース肉…………… 約100g×4枚
（とんかつ用）
・サラダ油………………… 大さじ1
〈付け合わせ〉
ブロッコリー
アスパラ
ポテトサラダ
ミニトマト など
材料［4人分］
・とり野菜みそ………………… 大さじ2
・豚ひき肉……………………… 400g
・キャベツ（みじん切り）…… 1/4個
・紅しょうが（みじん切り）… 大さじ2
・卵……………………………… 1個
・生パン粉……………………… 大さじ2
・サラダ油……………………… 少々
材料［1人分］
・とり野菜みそ… ………… 20〜30g
（好みで加減を）
・生鮭の切り身…………… 1切（約80g）
・バター…………………… 5g
・キャベツ（ざく切り）……… 大1/4枚
・玉ねぎ（粗くスライス）…… 20g
・本しめじ………………… バラして6〜8本
★長ネギでもよい （約20g）
・レモン…………………… 1切れ（好みで）
材料［4人分］
・とり野菜みそ… ………… 大さじ1.5
・鯖（中）… ……………… 1尾
・かつおだし汁…………… 150cc
・砂糖……………………… 中さじ1.5
・濃口しょうゆ… ………… 小さじ1.5
・すりしょうが… ………… 少々（1つまみ程）
・片栗粉…………………… 適量
★天盛りとは…煮物や和え物などの彩りとして、木の芽や針しょうがなどを料理の上に小高く盛るコト。
誰も手をつけていないことが分かるため「もてなし」の意味も込めています。
材料［4人分］
・とり野菜みそ…………… 大さじ1〜1.5
・ホットケーキミックス… 200g
・牛乳……………………… 100cc
・卵………………………… 1個
・サラダ油………………… 大さじ1
〈サワークリームディップ〉
・とり野菜みそ…………… 大さじ1/2
・サワークリーム………… 100g
・牛乳……………………… 大さじ2
・ハチミツ………………… 小さじ1
★POINT! サワークリームの代わりにクリームチーズでもおいしいですよ！
材料［4人分］
・ピリ辛とり野菜みそ…… 大さじ2
・レバー…………………… 150g
（お好みの物なんでも）
・オリーブオイル………… 大さじ1
・りんご酢………………… 大さじ1
・バジル（乾燥のもの）… 小さじ1/2
・水（茹で用）…………… 3カップ程度
材料［4人分］
＜A＞
・ピリ辛とり野菜みそ……… 40g
・卵…………………………… 2個
・牛乳………………………… 100cc
・生クリーム………………… 70cc
・ベーコン（うす切り）…… 2枚
・まいたけ…………………… 1/2パック
・玉ねぎ（うす切り）……… 1/4個
・にんにく（みじん切り）… 小さじ1
・オリーブ油………………… 大さじ1
