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まつや とり野菜みそ
まつやとり野菜みそ

とり野菜みそレシピ

エビとアボカドのみそマヨサラダ

エビとアボカドのみそマヨサラダ

材料[2人分]
・とり野菜みそ柚子こしょう鍋…大さじ1.5
・マヨネーズ…大さじ2
・たまねぎ(みじん切り)…30g
・エビ…8尾
・酒…少々
・アボカド…2分の1
・サニーレタス…2枚
・ミニトマト…4個

① とり野菜みそ柚子こしょう鍋とマヨネーズをよく合わせておく

② たまねぎを5分ほど水にさらし、しっかり水気を切ってから①に混ぜておく

③ エビは殻をむき、尻尾と背ワタを取って、酒少々と水でゆでておく

④ 3センチ大に切ったアボカド、えびを②で和え、器にサニーレタスを敷いて盛りつけ、ミニトマトを添える

まつや とり野菜みそ

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