とり野菜みそオンライン

まつやレシピコンテスト「とり野菜みそだれ編」入選レシピ紹介"

POINT!細かく切るもちの大きさは、揃っていなくても大丈夫です。溶けきらなかったもちが残っていてもトロリと美味しくいただけます。

1. ホウレン草は洗って下ゆでし、水を切る。（3cm程でカットする）
2. パセリはみじん切りにする。
3. にんじん、玉ネギはみじん切りにする。
4. 熱したフライパンに油を加え、鶏ひき肉を炒め、みじん切りにしたにんじん、玉ネギを加えさらに炒める。
5. 4.にとり野菜みそだれとケチャップを加える。

1. ナベに豆乳と細かく切ったもちを入れ、もちがとろけるまで火にかける。塩、こしょうを加える。
2. ＜盛り付け＞
   耐熱皿にホウレン草を敷きソースを上からかける。
3. 中央に炒めた具をのせ、薄くスライスしたもちを並べオーブンへ。（200〜220℃）
4. 焼き目がついたらパセリを散す。