材料［1人分］
・とり野菜みそ… ………… 20〜30g
（好みで加減を）
・生鮭の切り身…………… 1切（約80g）
・バター…………………… 5g
・キャベツ（ざく切り）……… 大1/4枚
・玉ねぎ（粗くスライス）…… 20g
・本しめじ………………… バラして6〜8本
★長ネギでもよい （約20g）
・レモン…………………… 1切れ（好みで）
1.アルミホイルを大きめに切り、キャベツ、玉ねぎ、本しめじ、生鮭の切り身、とり野菜みそ、バターの順に重ねて包み込む。
2.オーブンレンジに入れ、余熱なし180℃で25分程焼く。鮭に火が通っていない場合は、さらに加熱する。仕上がりにレモンを添えて。
