株式会社まつや
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とり野菜みそレシピ

とり野菜みそレシピ

レバーのピリ辛味噌マリネ

レバーのピリ辛味噌マリネ

材料[4人分]
・ピリ辛とり野菜みそ… … 大さじ2
・レバー…………………… 150g
(お好みの物なんでも)
・オリーブオイル… ……… 大さじ1
・りんご酢………………… 大さじ1
・バジル(乾燥のもの)… … 小さじ1/2
・水(茹で用)……………… 3カップ程度

1.鍋に湯を沸かし、レバーを入れて茹でる。

2.ボールに調味料を全部入れてよく混ぜ、1のレバーの水気をしっかり切って加える。

3.時々混ぜながら、1時間ほど冷蔵庫で味を馴染ませる。

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